オーシャンマーケットで人気のヨロンアイス・焦がしキャラメル この濃厚キャラメルの“芯”にあるのが島で作られる与論島産キビザラメ キビザラメは与論島の太陽と潮風をいっぱい浴びて育ったサトウキビをそのまま炊き上げて作る島の素朴な砂糖 製造を担うのは島唯一の製糖工場 南島開発 ここでは収穫したてのサトウキビをすぐに圧搾し不純物を丁寧に取り除きながらじっくり煮詰めて砂糖にしていきます
【南島開発での製糖の様子】
そのキビザラメは―― 
まろやかで丸い甘さ
カラメルのような香ばしさ
黒糖より軽く、白糖より深いコク という独特の味わいをもちます この味が焦がしキャラメルに合わないわけがない！キビザラメのコク×キャラメルのほろ苦さが合わさることで香ばしく 「濃厚なのに重くない」唯一無二のキャラメル味が生まれるんです
与論島もオーシャンマーケットでしか手に入らない濃厚キャラメルアイス ぜひ一度ご賞味ください！
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